Tools

eTender
Ausarbeitung von Produktspezifikationen
Veröffentlichung von Ausschreibungen im Internet
Computergestützte Online-Verhandlungen

Mehr sehen


Online-Verwaltung Ihrer Ausschreibungen für Lieferanten

eTender = Einsparungen, Zeitersparnis und Sicherheit!

  • Eine gemeinsam genutzte, sichere Plattform, die Sie mit den wichtigsten Lieferanten des Marktes verbindet
  • Eine standardisierte, für Ihre Lieferanten bekannte und geschätzte Vorgehensweise
  • Direkte und abgesicherte Vergleiche anhand der computergestützten Einkaufssimulationen
  • Papierlos: Ihre Ausschreibungen liegen vollständig in elektronischer Form vor

Überblick:

  • Eigenständige Ausarbeitung von Warengruppen, Losen und Produkten
  • Angeleitetes und gesichertes Verfahren zur Hinzuziehung der Lieferanten
  • Planung und Automatisierung der regelmäßig wiederkehrenden Ausschreibungen
  • Qualitätssupport für die Lieferanten: Konformitätsermittlung der Antworten
  • Elektronische Signatur und Unwiderrufbarkeit der Angebote
  • Simulation und aussagekräftige Vergleiche der Lieferantenantworten
  • Sekundenschnelle Bewertung der Auswirkung einer laufenden Verhandlung auf den Warenkorb, den saisonalen Speiseplan, eine Spezialitätenkarte, etc.
  • Export der Ergebnisse in Ihr bestehendes IT-System
eEinkauf
Gesicherte Anwendung der Beschaffungspolitik durch Bedarfsträger und Lieferanten
Strukturierung und Optimierung der Beschaffung
Elektronischer Datenaustausch statt Papier

Mehr sehen


Steuerung der Beschaffungsprozesse für Ihre Standorte von A bis Z

eEinkauf = Effizienz und Transparenz

  • Bewährte Technologie: 10 Jahre Erfahrung und die Verarbeitung tausender Bestellungen pro Tag
  • Flexible Implementierung der Beschaffungspolitik, in Echtzeit gemessen
  • Automatische Vollständigkeitskontrolle der an den Standort ausgelieferten Waren
  • Effiziente Verwaltung von Konflikten/Streitigkeiten und systematischer Einzug der Gutschriftenanträge
  • Detaillierte Kennzahlen zu den Einkäufen und der Qualität der Lieferantenservices
  • Ab dem 1. Jahr Einsparungen von rd. 5-10 % im Einkauf

Überblick:

  • Verschiedene Methoden für die Aufgabe der Bestellung (über geplante Speisekarten oder die erwartete Nutzung) auf Basis von Vorlagen oder historischen Daten usw.
  • Intelligente Vermeidung von Fehlern bei der Bestellung
  • Optimierung der Bestellungen mit nur einem Klick (Kauf zum besten Preis)
  • Automatisches Absenden der Bestellung per Fax oder EDI
  • Auftragsbestätigung abhängig von den Beständen im Lager (Lieferanten per EDI)
  • Verwaltung von Noteinkäufen und allgemeinen Gebühren
  • Dezentralisierte Verwaltung und Verfolgung der Einkäufe vor Ort
  • Verwaltung der Wareneingänge, automatische Kontrolle der Preise, Online-Erklärung der Konflikte/Streitigkeiten
  • Maßnahmen zur effektiven Einholung der Gutschriftanträge
  • Berichte und Grafiken zur Einkaufsanalyse (Standard oder angepasst)
  • Schnittstellen für die wichtigsten Buchhaltungsprogramme auf dem Markt
  • Buchhalterische Integration der Lieferantenrechnungen (zertifizierte EDI-Lösung)
eMenü
Differenzierte Verwaltung von Rezepturen und Speiseplänen
Differenzierte Verwaltung von Nährstoffen und Allergenen
Integration und Kontrolle der Besonderheiten von Standorten (Küchen)
Differenziertes Lieferantenmanagement
Kontrolle von Kosten und Budgetvorgaben

Mehr sehen


Flexible Verwaltung der Herstellung der Mahlzeiten und des Verbrauchs in Ihren Betrieben

eMenü = flexibel, einfach und leistungsstark

  • Zentrale Ausarbeitung und Verteilung der Speisepläne abhängig von der Produktpalette der Betriebe, von Kundenprofilen und saisonalen Angeboten
  • Flexible, optimale und benutzerfreundliche Nutzung durch Köche und Restaurantmanager
  • Pädagogisch ausgereifter Ansatz zur stärkeren Einhaltung von Richtlinien
  • Vollautomatische Berechnung des Verbrauchs und der Tageskosten des Betriebs

Überblick:

  • Optimierte Verwaltung der technischen Datenblätter
  • Aufstellung und Verwaltung der Speisepläne
  • Planung der Bestellungen abhängig von den eingeplanten Gästen
  • Computergestützte Verwaltung der Produktion
  • Verwaltung mehrerer Gastronomiekonzepte pro Standort
  • Aufstellung des (Lager)Bestands
  • Budgetverwaltung und Betriebsplanung
  • Berichte und Grafiken zur Analyse des Verbrauchs (Standard oder angepasst)
myPortal
Portal für die Kommunikation mit Standorten (Küchen)
Business Intelligence Reports und Analysen in Echtzeit
Individuelle Gestaltung von Benutzeroberflächen

Mehr sehen


Effiziente Kommunikation mit Ihren Betriebsmanagern

myPortal = News & Kommunikation

  • Die Betriebsmanager melden sich täglich bei adoria an: Nutzen Sie dies, um die Software ihrer Branche mit einem Portal für interne, dynamische und sinnvolle Kommunikation zu ergänzen

Überblick:

  • Personalisierte Seite für den Zugang
  • Mögliche Segmentierung der Daten nach Geschäftsfeld oder Benutzerprofil
  • Eigenständige Verwaltung der Inhalte: Bilder, Texte, interne Dokumente usw.
  • Veröffentlichung der Rubriken nach Themen
  • Bekanntmachung der neusten Inhalte